2010-08-23 ■ 日記 課の幹事は疲れる・・・ 納期を守る。残業しない。 二つを守らなきゃならないってのが社会人の辛いとこだな。 アメリカンドッグの揚げ方は把握した。 150〜160℃で冷凍の場合は10分程度揚げる。 これだね。 150〜160℃は大体菜箸を油につけて少し泡が出てくる程度。